Disfruta de las diferentes presentaciones de huaximoles: res, puerco, queso, chivo, huevo y cecina oreada, especialmente en temporada de huajes.
| A lo largo de tres siglos de la época colonial, el mole fue evolucionando y enriquecido con una variedad de ingredientes que lo convirtieron en un platillo único. Considerado un alimento sagrado, ofrendado a los dioses, el mole es una tradición prehispánica que sigue vigente en la gastronomía actual. Su ingrediente principal, el huaje, aporta un sabor y una textura inconfundibles que lo distinguen. Te invitamos a disfrutar de este manjar en sus diversas presentaciones: res, puerco, queso, chivo, huevo y cecina oreada, especialmente durante la temporada de huajes, cuando el sabor alcanza su máximo esplendor. |
Huaximole de Queso
Huaximole de Puerco
